沪上75家品牌书店看过来！咖啡成阅读“流量”新入口

　　漫步上海街头，走进书店来杯特调咖啡，书香+咖啡香，交织出这座城市特殊的文化温度与海派业态魅力。2022上海咖啡文化周今天开幕，在市书刊发行行业协会的组织下，沪上75家品牌书店将举办近140场活动，同步推出咖啡主题新书单、展陈、销售，挖掘咖啡的文化内涵，为打造“咖啡城市名片”注入阅读的力量。

　　如今，一杯杯咖啡成阅读“流量”新入口。今年参与书店包括上海外文书店、艺术书坊、光的空间、上海香港三联书店、大夏书店等独立门店，也有上海新华传媒旗下书店、世纪朵云旗下书店、大隐书局、钟书阁、大众书局、中版书房、读者书店、建投书局等上海本地和全国连锁书店，上生新所·茑屋书店等合资书店也参与其中。

　　据悉，2022上海咖啡文化周期间将发布《上海市出版物发行行业咖啡服务标准》，这是中国出版物发行行业首个咖啡专业服务标准。

　　咖啡主题图书升温，上海市场销量稳中有升

　　《2022上海咖啡文化周·咖香书香在上海20+新书单》昨天发布，并由参展书店结合各自特色进行展销。据统计，各家书店可提供的咖啡主题图书约300种，为品味咖啡文化提供“阅读清单”。这份书单囊括了从咖啡豆基本识别到萃取、冲泡、拉花、品鉴等一系列咖啡知识。

　　上海市书刊发行行业协会秘书长、《好书店·好咖啡》作者汪耀华介绍，近年来咖啡主题图书在上海图书市场销售中处于稳中有升的态势，不少书店将其列入单独类别加以推荐。随着新开书店增设咖啡经营项目，咖啡主题图书销售也获得同步增长。

　　其中，上海社会科学院历史研究所特约研究员陈祖恩以《上海咖啡：历史与风景》介绍上海引入咖啡初期30年的历史与风景，让读者了解“因为咖啡，所以上海”的内涵。上海闵行区图书馆副研究馆员孙莺选编的《近代上海咖啡地图》选录1895年至1949年间与咖啡馆有关的资料，配有近代上海咖啡地图。《好书店·好咖啡》收录上海45家实体书店咖啡文化的故事——云端之上的朵云书院·旗舰店，其咖啡饮品小食均由世纪朵云自有餐饮品牌C Cafe自主运营；被称为“偶遇作家概率最高的书店”的作家书店开发与书同名的创意咖啡……

　　除了实体书店，上海悦悦图书有限公司旗下悦悦图书专营店也将在天猫平台进行“啡尝上海·不负热爱——咖香书香在上海”主题推广。咖啡是阅读的理想伙伴，花点时间泡在书店，你与一个有趣的灵魂，或许就只有一杯咖啡的距离。

　　咖啡周边成书店标配，彰显海派文化新型业态

　　“书店+”成为书店融合发展的一种趋势，咖啡经营则是重要组成部分，不仅对书店经营收入有所贡献，增强了书店运营能力和抗风险能力，也让阅读更立体、书店更温暖。业内指出，书店咖啡文化正成为彰显海派文化的一种新型业态，见证了上海高品质城市生活的升级，也映射了人间烟火中的获得感。

　　1930年2月2日，位于老西门中华路1420号的西门书店附设了咖啡座，这是上海最早经营咖啡的书店，当事人后来回忆说，“这个咖啡座只是在开书店的同时增加一些事做做，让同道有个座谈聊天的地方”。这家有“左联”背景的进步书店存在时间虽然不长，但书店与咖啡的渊源早已在上海埋下。

　　咖啡馆是上海涌动的生机，也是这座城市美妙的风景。上海是全球咖啡馆最多的城市，数量已达近8000家。这个8月，一系列活动将在书店亮相。“旧时模样——上海咖啡广告图片展”在上海香港三联书店、艺术书坊、1925书局同时开展，让人拾回与咖啡有关的旧时记忆；1925书局推出“咖香书香在上海”品鉴会；福州路上艺术书坊举办“阅读黄浦，啡尝滋味——艺术咖啡品鉴体验沙龙”；上海香港三联书店在长三角咖啡行业协会支持下推出“时光里的咖啡味——古董咖啡器物展”并举办讲座。

　　世纪朵云旗下上海五家书店组成“朵云·咖啡+”阵容，展开“咖啡+达人”“咖啡+生活”“咖啡+匠人”“咖啡+行走”四个系列主题活动，将设立咖啡生活场景专区，吸引读者现场打卡；建投书局·传记咖啡馆邀读者参与“世界名家奇遇记”，选取巴尔扎克、贝多芬等与咖啡有深厚关系的世界文化名家故事，推出七种风味特调咖啡及咖啡课程；新华文创·光的空间将举办陈丹燕《上海的金枝玉叶》分享会，并发布根据该书研发的特调咖啡饮品；上海外文书店举办“漫”享夏日“漫”品咖啡活动；上海市书刊发行行业协会、上海人民出版社首发《全球书店步行（第一辑）》；读者书店举办“品·咖啡”直播，由精品咖啡资深品鉴师讲解知识……逾70家书店还将推出多种形式组合优惠，让市民读者“畅饮”咖啡。

  来源：文汇报    许旸